Жов 242011
Состав продуктов на … порции:
1. Лесной орех, растолченный (или кешью)– 225гр
2. Сахар – 300гр
3. Молоко – 375мл
4. Масло сливочное – 2ст.л.
Способ приготовления:
Смешайте все компоненты в кастрюле и поставьте ее на средний огонь. Когда масса закипит, отрегулируйте огонь так, чтобы она сильно кипела, и варите ее 15 минут. Помешивайте ее сначала изредка, а по мере загустевания чаще.
Когда смесь превратиться в густую массу и начнет отставать от дна кастрюли, выложите ее на противень, предварительно смазанный маслом, и остудите. Когда помадка немного остынет, влажными руками придайте ей форму пласта толщиной 2,5см. Остывший пласт нарежьте на кусочки и украсьте сверху каждый кусок половинкой орешка кешью.