Жов 242011
Состав продуктов на … порции:
1. Огурец среднего размера – 2 шт.
2. Соль – ½ ч.л.
3. Кумин – ½ ч.л.
4. Черный перец молотый -1/4 ч.л.
5. Гарам-масала – ½ ч.л.
6. Йогурт – 300мл
Способ приготовления:
На сухой сковороде поджарьте семена кумина, после того как они остынут, растолките их в ступке. Вымойте и натрите огурцы на крупной терке. Смешайте их с остальными компонентами и хорошо встряхните.
Этот салат-приправа имеет охлаждающий эффект, поэтому его хорошо есть в жаркий день, и подавать охлажденным.