Приправа из брокколи

Ингредиенты:

1. Брокколи – 230г
2. Масло оливковое – 70г
3. Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Отваривайте брокколи в подсоленной воде в течении 6-7 мин. Слейте воду в чашку (она еще пригодиться), а кусочки брокколи переложите в холодную воду, чтобы они сохранили яркий зеленый цвет. Взбейте в миксере брокколи, оливковое масло и 30г отвара (который слили в чашку). По необходимости добавьте соль. Приправа готова!