Ингредиенты:
1. Лимон – 1 шт.
2. Карри порошок – 1 ст.л.
3. Перец красный молотый – 1/2 ч.л.
4. Сахар – 1/2 ч.л.
5. Масло оливковое – 2 ст.л.
Способ приготовления:
Тщательно вымойте лимон и высушите его. Покатайте его по столу, слегка придавливая рукой. Разрежьте лимон пополам и каждую половинку разрежьте еще раз пополам. Выньте косточки и нарежьте вдоль среза тонкими ломтиками.
В сковороде смешайте оливковое масло, карри и красный перец и подогрейте помешивая на среднем огне. Добавьте ломтики лимона, сахар и перемешайте. Продолжайте нагревать помешивая еще одну минуту. Снимите с огня.
Эту приправу можно использовать, как горячей, так и холодной. Её можно сложить в маленькую стеклянную банку и поставить в холодильник.
Хорошо сочетается с блюдами из риса.