Жов 242011
Состав продуктов на 3-4 порции:
1. Нут 250гр
2. Специи 0,5ч.л.
3. Соль 1.5ч.л.
4. Масло гхи (подойдет и сливочное) 2ст.л.
Способ приготовления:
Нут перебрать, помыть, и замочить на ночь в большом количестве воды.
Утром эту воду слить, поместить нут в кастрюлю со свежей водой, вода должна быть на 10 см. выше нута.
Довести до кипения, снять пенку, посолить, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около часа.
По окончанию варки добавить специи, и масло.
Подавать с юшкой.