Жов 242011
Состав продуктов на 5 порций:
- Изюм – 100гр
- Семена аниса – 2 ст.л.
- Фисташки – 35гр
- Кардамон молотый – ½ ч.л.
- Сахар – 5 ст.л.
- Вода – 425мл
- Молоко цельное – 600мл
Способ приготовления:
Промойте и замочите изюм в теплой воде на 10 мин. В небольшой кастрюле вскипятите воду с семенами аниса, уменьшите огонь и варите под крышкой 10 мин.
Фисташки, осушенный изюм и молотый кардамон размелите в миксере. Добавьте молоко и взбивайте еще пару минут. Профильтруйте анисовую воду, добавьте в нее сахар и помешайте. Затем влейте ее в молочную смесь, хорошо перемешайте и остудите.
В каждый бокал можно положить веточку мяты.